عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Rheological properties of triticale dough

1987

Karadzhov, G. | Vangelov, A. (Vissh Institut za Khranitelno-Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
bread breadmaking pain pan panification triticale triticum
المعلومات البيبليوغرافية
Khranitelnopromishlena Nauka (Bulgaria) | Food Industry Science
المجلد 3 الإصدار 5 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0205-177X
ترقيم الصفحات
pp. 3-7
مواضيع أخرى
Propiedades reologicas/ harinas; Rheological properties/ flours; Panificacion; Propriete rheologique/ farine; Triticales
اللغة
البلغارية
ملاحظة
8 ref. Summaries (En, Ru)
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]