Sterilization effect sensibility of convectively heated canned foods
1988
Akteryan, S. | Videv, K. (Vissh Institut po Khranitelna i Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
37
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0205-3837
ترقيم الصفحات
pp. 30-32
مواضيع أخرى
Conveccion; Conserve de fruit; Heating/ models; Calentamiento/ modelos; Chauffage/ modele; Boite de conserve; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
اللغة
البلغارية
ملاحظة
9 ref. Summaries (En, Ru)
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]