Conditions for a wider use of Unigel in the food systems [carboxymethyl cellulose]
1987
Vacova, T. (Vyskumny Ustav Potravinarsky, Bratislava (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 133-139
مواضيع أخرى
Viscosite; Alimentos/ texturizado; Carboxymethyl cellulose; Produit alimentaire/ texturation; Foods/ texturizing
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
3 graphs, 1 table; 8 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
النوع
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]