Effect of drying temperature of cocoa beans on acidity, fat and amino acid content
1984
Guritno, P. | Harjosuwito, B. (Balai Penelitian Perkebunan Bogor (Indonesia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 189-192
مواضيع أخرى
Amino acids/ postharvest physiology; Acide amine/ physiologie apres recolte; Cocoa; Composicion; Tecnologia de los alimentos; Aminoacidos/ fisiologia postcosecha; Sechage
اللغة
الأندونيسية
ملاحظة
12 ref. Summaries (En, In)
النوع
Summary
1988-08-15
2025-11-27
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]