New developments in the manufacture of fermented milk products
1988
Driessen, F.M. (Melkunie Holland, Woerden (Netherlands))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
227
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0250-5118
الناشر
FIL-IDF. Secretariat General
مواضيع أخرى
Lait fermente; Fermentacion; Fermentos; Cultured milks; Netherlands/ dairy hygiene; Pays-bas/ hygiene du lait; Tecnologia de los alimentos; Paises bajos/ higiene de la leche
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
5 ill.; 1 table; 25 ref.
المصدر
Fermented milks. Science and technology, International Dairy Federation, Bruxelles (Belgium).- Bruxelles (Belgium): FIL-IDF. Secretariat General, 1988. p. 129-137
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]