Model of viscous behaviour of sterilized whole milk at high shear rates
1988
Garcia, S. | Adria, M.A. | Pulido, A. | Ruscalleda, J. | Garcia Soto, L. (Barcelona Univ. (Spain). Facultad de Farmacia) | Barraco, M. | Raventos, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 3-13
مواضيع أخرى
Viscosity/ temperature; Viscosite/ temperature; Leche liquida; Esterilizacion; Creme; Sterilisation (germes); Contenido de lipidos; Viscosidad/ temperatura
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Graphs; 28 ref. Summaries (En, Es)
النوع
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]