Studies on the quality of Egyptian sausage as determined by certain chemical and microbial changes [Egypt]
1987
El-Dee, S.H.S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
162 p.
مواضيع أخرى
Egypte; Qualite; Proteinas; Acido lactico
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
37 tables; ref. p. 139-157; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Egypt
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
