Studies on the chemical and technological aspects of buttermilk [Egypt]
1987
Abd-Rabou, N.M.S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
179 p.
مواضيع أخرى
Egipto/ banano; Lait fermente; Egypt/ bananas; Cultured milks; Tecnologia de los alimentos; Analisis quimico; Egypte/ banane
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
8 ill. 49 tables; ref. p. 159-171; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Cairo Egypt
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]