Physicochemical studies on rusks as affected by partial replacement of sugar with high fructose syrup
1988
Salim-ur-Rehman | Sajid, S.H. | Siddique, M.I. (University of Agriculture, Faisalabad (Pakistan). Dept. of Food Technology) | Barque, A.R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 453-461
مواضيع أخرى
Productos de panaderia; Pakistan/ composition; Aptitude a la conservation; Pakistan/ composicion; Propriete organoleptique; Edulcorant; Propiedades organolepticas; Aptitud para la conservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables, 13 ref., Summary (En)
النوع
Numerical Data; Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Research Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]