The tofu-making qualities of Japanese domestic soybeans, 2: Effective use of a few domestic soybean cultivars having low suitability for silken (kinugoshi) tofu-making
1988
Hara, K. (Kanagawa-ken. Agricultural Research Inst., Hiratsuka (Japan))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
130
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0388-8231
ترقيم الصفحات
pp. 85-90
مواضيع أخرى
Japan/ varieties; Japon/ variedades; Teneur en proteines; Proteinas vegetales; Japon/ variete; Plant proteins; Aliment a base de soja
اللغة
اليابانية
ملاحظة
10 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]