[Maturity and varieties effects on nut crops: plums and apricots]
1987
Khatiri, N.
فرنسي. L'etude contribue a determiner l'effet de pretraitement alcalin sur la cinetique de sechage et sur la qualite des pruneaux d'une part, d'autre part a reperer le stade de maturite optimale qui offre la meilleure qualite des pruneaux. En 2eme lieu, l'etude essaye de determiner, parmi 30 varietes d'abricots testees, les varietes qui donnent les meilleurs abricots seches du point de vue qualite organoleptique.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
127 p.
مواضيع أخرى
Maduracion
اللغة
فرنسي
ملاحظة
18 tables. 21 figs. 77 ref. Summaries (En, Fr)
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco)
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
