[Maturity and varieties effects on nut crops: plums and apricots]
1987
Khatiri, N.
Французский. L'etude contribue a determiner l'effet de pretraitement alcalin sur la cinetique de sechage et sur la qualite des pruneaux d'une part, d'autre part a reperer le stade de maturite optimale qui offre la meilleure qualite des pruneaux. En 2eme lieu, l'etude essaye de determiner, parmi 30 varietes d'abricots testees, les varietes qui donnent les meilleurs abricots seches du point de vue qualite organoleptique.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
127 p.
Другие темы
Maduracion
Язык
Французский
Примечание
18 tables. 21 figs. 77 ref. Summaries (En, Fr)
Тип
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco)
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
