The influence of organic acids on the shelf life of packaged meat
1990
Tomancova, I. (Institut Hygieny a Epidemiologie, Brno (CSFR). Centrum Hygieny Potravinovych Retezcu) | Steinhauser, L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Prumysl Potravin (CSFR)
المجلد
41
الإصدار
8
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0033-1988
ترقيم الصفحات
pp. 405-408
مواضيع أخرى
Perte au stockage/ aptitude a la conservation; Acidos organicos; Contaminacion biologica; Preservacion; Storage losses/ keeping quality; Perdidas por almacenamiento/ aptitud para la conservacion
اللغة
التشيكية
ملاحظة
3 graphs, 4 ref. Summaries (En, Ru)
النوع
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]