A study on the ripening of ras cheese made by ultrafiltration
1989
El-Shiekh, M.M.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
781 p.
مواضيع أخرى
Maduracion; Egipto/ tecnicas analiticas; Egypt/ analytical methods; Egypte/ technique analytique; Ultrafiltracion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
12 ill. 61 tables; ref. p. 172-181; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt)
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
