A study on the ripening of ras cheese made by ultrafiltration
1989
El-Shiekh, M.M.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
781 p.
Другие темы
Egypte/ technique analytique; Maduracion; Ultrafiltracion; Egypt/ analytical methods; Egipto/ tecnicas analiticas
Язык
Английский
Примечание
12 ill. 61 tables; ref. p. 172-181; Summaries (Ar, En); *Library, Faculty of Agriculture, Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt)
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
