Lightly processed foods: ripening of tomato fruit slices
1989
Mencarelli, F. (Viterbo Univ. (Italy). Istituto di Tecnologie Agro-alimentari) | Saltveit, M.E. Jr. | Massantini, R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Acta Horticulturae (Netherlands)
الإصدار
244
الناشر
ISHS
مواضيع أخرى
Decoupage; Tomate/ tecnologia de los alimentos; Qualite; Murissage; Tomatoes/ food technology; Tomate/ technologie alimentaire
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
6 refs.; Summary (En)
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
90-6605-433-6
النوع
Conference; Summary
المصدر
Fourth international symposium on quality of vegetables, Dennis, C. (Campden Food and Drink Research Association, Chipping Campden, Glos. (United Kingdom)).- Wageningen (Netherlands): ISHS, 1989.- ISBN 90-6605-433-6. p. 193-200
مؤتمر المنظمة
4. International Symposium on Quality of Vegetables, Chipping Campden, Glos. (United Kingdom), 13-17 Jun 1988
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
