Quality of Labneh made from high solids milk
1989
El-Neshawy, A.A. (Zagazig Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | Taha, S.N. | El-Shafie, N.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 335-340
مواضيع أخرى
Acidite; Lait fermente; Composicion quimica/ suero de la leche; Chemical composition/ whey; Proteinas; Composition chimique/ lactoserum; Productos lacteos; Solidos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables; 8 ref. Summaries (Ar, En)
النوع
Numerical Data; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]