Quality of Labneh made from high solids milk
1989
El-Neshawy, A.A. (Zagazig Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | Taha, S.N. | El-Shafie, N.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 335-340
Otras materias
Acidite; Lait fermente; Composicion quimica/ suero de la leche; Chemical composition/ whey; Proteinas; Composition chimique/ lactoserum; Productos lacteos; Solidos
Idioma
Inglés
Nota
4 tables; 8 ref. Summaries (Ar, En)
Tipo
Numerical Data; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]