[Undesirable fungi in dairy products. The inhibition effect of sorbic acid on undesiarble fungi in the dairy industry [also incl. Penicillium chrysogenum, Cladosporium cladosporioides Ulocladium atrum]]
1991
Skirdal, I.M. (Apotekernes Lab. A/S, Oslo (Norway)) | Eklund, T. (Norske Meierier, Aas (Norway). FOU Avd.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 628-632
مواضيع أخرى
Tecnicas analiticas; Agent de conservation/ industrie laitiere; Preservadores/ industria lechera; Preservatives/ dairy industry; Productos lacteos
اللغة
النرويجية
ملاحظة
1 table; 24 ref.
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Norwegian University Library of Life Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]