Evaluation of the course of meat ripening
1992
Kopriva, V. (Statni Zdravotni Ustav, Brno (CSFR). Centrum Hygieny Potravinovych Retezcu) | Steinhauser, L. | Matyas, Z.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 348-349
مواضيع أخرى
Emballage sous vide; Acido lactico; Murissage; Embalaje en vacio
اللغة
التشيكية
ملاحظة
1 graph, 1 table. Summary (Cs)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]