Improve the keeping quality of Zabadi [The National Fermented milk] by some technological treatments
1992
Salem, O. (Monoufeya Univ., Shebin El-Kom (Egypt). Faculty of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 619-625
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Propriete technologique; Aptitud para la conservacion; Propiedades tecnicas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 tables; 12 ref. Summaries (Ar, En). *EG
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]