Antimicrobial action associated to Roquefort cheese technology: influence of the Penicillium roqueforti strain
1992
Laporte, E. (Universite de Montpellier 2 (France). Laboratoire de Microbiologie Industrielle) | Guiraud, J.P. | Reverbel, J.P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 729-741
مواضيع أخرى
Propriete antibiotique; Propiedades antibioticas
اللغة
فرنسي
ملاحظة
16 ref. Resumes (En, Fr)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]