عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Conservation of "ready to use" fresh fruits and vegetables]

1990

Carlin, F. (Critt Crisalide, Angers (France)) | Nguyen The, C. | Varoquaux, P.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aeromonas hydrophila alimentos preparados conditionnement sous gaz inerte degradation fresh products fruits frutas gas packaging higiene hortalizas hygiene legume listeria monocytogenes organoleptic properties pathogens prepared foods preservation productos frescos produit frais temperatura temperature vegetables yersinia enterocolitica
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 107 الإصدار 10 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0019-9311
ترقيم الصفحات
pp. 931-944
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Preservacion; Propriete organoleptique; Empaquetado en atmosfera inerte; Degradacion; Organismos patogenos; Agent pathogene; Aliment prepare
اللغة
فرنسي
ملاحظة
78 ref., 6 tableaux, 15 graph.
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]