Production of stevioside and rubusoside derivatives by transfructosylation of beta-fructofuranosidase [from Arthrobacter sp.]
1990
Ishikawa, H. (Shizuoka-ken. Industrial Research Inst. (Japan)) | Kitahata, S. | Ohtani, K. | Ikuhara, C. | Tanaka, O.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Agricultural and Biological Chemistry (Japan)
المجلد
54
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1369
ترقيم الصفحات
pp. 3137-3143
مواضيع أخرى
Edulcorant; Biosintesis
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 tables; 2 fig.; 19 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
