عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Physicochemical properties of citrus (Kumquats sp.) and development of its processing technics - Physicochemical properties and functional foods processing with Kumquats produced in Cheju

1992

Koh, J.S. | Kim, C.S. | Yang, Y.T. | Ko, M.S. (Cheju National University, Cheju (Korea Republic). Department of Agricultural Chemistry)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agrume almacenamiento analyse organoleptique chemicophysical properties citrus fruits confiture fortunella frozen fruits fruit juices frutas congeladas jams jellification jugo de frutas jus d'orange orange juice organoleptic analysis procesamiento processing stockage storage textura texture traitement zumo de naranja
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 34
ترقيم الصفحات
pp. 45-52
مواضيع أخرى
Jus de fruit; Analisis organoleptico; Gelification; Propiedades fisico-quimicas; Frutas citricas; Fruit surgele; Gelificacion; Mermeladas; Propriete physicochimique
اللغة
الكورية
ملاحظة
2 ill.; 14 tables; 12 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]