Effects of sergestid shrimp freshness, salt and moisture contents on the quality of shrimp paste
Narumon Saengthong
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Camaron de mar; Prawns; Aliment fermente; Qualite
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summary only
Thesis (M.Sc.in Food Technology)
النوع
Thesis; Summary; Non-Conventional
المصدر
Cumulative thesis abstracts 1985 Graduate school Chulalongkorn Univ. (Thailand), Chulalongkorn Univ., Bangkok (Thailand).- Bangkok (Thailand), [nd]. p. 968-969
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
