Impact of some chemical preservatives on milk characteristics during storage
1993
Mansour, A.A. | Khalifa, M.Y. (Tanta Univ., Kafr El-Sheikh Governorate (Egypt). Dairy Science Dept.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
58
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0368-9697
ترقيم الصفحات
pp. 71-82
مواضيع أخرى
Tecnicas analiticas; Experimentacion en laboratorio; Propiedades fisico-quimicas; Experimentation en laboratoire; Egypte; Leche de bufala; Propriete physicochimique; Preservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
6 ill.; 6 tables; 19 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]