Impact of some chemical preservatives on milk characteristics during storage
1993
Mansour, A.A. | Khalifa, M.Y. (Tanta Univ., Kafr El-Sheikh Governorate (Egypt). Dairy Science Dept.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
58
Выпуск
1
ISSN
0368-9697
Нумерация страниц
pp. 71-82
Другие темы
Tecnicas analiticas; Experimentacion en laboratorio; Propiedades fisico-quimicas; Experimentation en laboratoire; Egypte; Leche de bufala; Propriete physicochimique; Preservacion
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
6 ill.; 6 tables; 19 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]