Evolution of total volatile basic nitrogen in deep-frozen shrimps and cuttles-fish
1992
El Fekih Baatout, S.
فرنسي. These relative a l'evolution de l'azote basique volatil total dans les crevettes et seiches congelees. Composition chimique de la chair des crevettes et des seiches. Etude de l'alteration bacterienne durant les periodes de congelation et de stockage
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Centre national de documentation agricole, Ministère de l'agriculture