Water activity and shelf-life of semi-dried salted shark fillets
1992
Ramachandran, A. | Solanki, K.K. (Central Inst. of Fisheries Technology, Veraval (India). Research Centre) | Gopakumar, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
FAO Fisheries Report (FAO)
الإصدار
470
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0429-9337
الناشر
FAO
مواضيع أخرى
Actividad del agua/ peso; Activite de l'eau/ poids; Aptitude a la conservation; Tiburon; Aptitud para la conservacion; Conteo de celulas; Numeration cellulaire; Composicion quimica; Water activity/ weight
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
النوع
Conference; Summary
المصدر
Papers. Indo-Pacific Fishery Commission. Working Party on Fish Technology and Marketing. Sess. 8, FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div..- Rome (Italy): FAO, 1992.- ISBN 92-103257-2. p. 247-256
مؤتمر المنظمة
Indo-Pacific Fishery Commission. Working Party on Fish Technology and Marketing. Sess. 8, Yogjakarta (Indonesia), 24-27 Sep 1991
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
