Heat-induced changes in composition and properties of cow's and buffalo's casein
1991
Mehanna, A.S. (Tanta Univ., Kafer El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 80-90
مواضيع أخرى
Leche de bufala; Tratamiento termico; Caseine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
1 ill. 3 tables; 21 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]