عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Dehydration of an ultra-clean milk and micellar casein enriched milks [vacuum evaporation, bacterial epuration]

1994

Schuck, P. (Institut National de la Recherche Agronomique, Rennes (France). Centre de Rennes, Technologie Laitiere) | Piot, M. | Mejean, S. | Fauquant, J. | Brule, G. | Maubois, J.L.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
bacteria casein caseina chemicophysical properties composition globale dried milk flora microbiana flore microbienne grosseur des particules leche desnatada leche en polvo microbial flora microfiltration particle size polvos (formulaciones) poudre powders proximate composition skim milk spray drying
المعلومات البيبليوغرافية
Lait (France)
المجلد 74 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0023-7302
ترقيم الصفحات
pp. 47-63
مواضيع أخرى
Sechage par dispersion; Tamano de la particula; Lait deshydrate; Propriete physicochimique; Caseine; Lait ecreme; Secado por pulverizacion; Propiedades fisico-quimicas; Microfiltracion; Composicion aproximada
اللغة
فرنسي
ملاحظة
Resumes (En, Fr)
35 ref., 10 tableaux
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org