Studies on the utilization of low grade mustard for cookies, 1: The qualities of cookies made by the addition of by-product
1993
Nanba, T. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Makino, K. | Kunisue, T. | Oshima, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
33
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0916-0973
ترقيم الصفحات
pp. 34-41
مواضيع أخرى
Qualite; Gateau; Subproductos/ coccion extrusion; Sous produit/ cuisson extrusion; Byproducts/ extrusion cooking
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (Ja)
10 tables; 4 fig.; 8 ref
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]