Changes in the physicochemical characteristics and triglyceride molecular species of corn oil during hydrogenation
1993
Kim, H.W. | Cha, I.S. | Kim, J.H. | Kim, H.S. | Park, K.M. | Son, S.H. (Ottogi Research Center, Anyang (Korea Republic))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
25
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-6293
ترقيم الصفحات
pp. 637-642
مواضيع أخرى
Trigliceridos; Propiedades fisico-quimicas; Huile de mais; Hidrogenacion; Acidos grasos; Propriete physicochimique; Aceite de maiz
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
8 illus.; 1 table; 24 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]