Suitability of full fat and defatted rice bran obtained from Indian rice for use in food products
1995
Singh, B. (Punjab Agricultural Univ., Ludhiana (India). Dept. of Food Science and Technology) | Sekhon, K.S. | Singh, N.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
47
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0921-9668
ترقيم الصفحات
pp. 191-200
مواضيع أخرى
Delipidation; Farine de ble; Propiedades reologicas; Propriete rheologique; Aptitude boulangere; Pate alimentaire; Caracteristicas de la coccion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
23 ref.
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]