Preparation of fish non-bitter hydrolysate from anchovy (Engraulis japonicus) by limited hydrolysis
1995
Wang Changyun | Xue Changhu | Chen Xiubai (Qingdao Ocean Univ. (China). Coll. of Fisheries)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
19
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1000-0615
ترقيم الصفحات
pp. 350-353
مواضيع أخرى
Hydrolysat de proteines; Activite enzymatique; Aminoacidos; Hidrolisis enzimatica; Duracion; Actividad enzimatica; Acide amine; Duree
اللغة
صينى
ملاحظة
2 tables; 3 ill. 11 ref.
النوع
Bibliography
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]