عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Losses of nutritive value during different heat treatment of potatoes]

1995

Mica, B. (Vyzkumny Ustav Bramborarsky, Havlickuv Brod (Czech Republic))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amidon boiling chemical reactions corte cutting grillage losses nutritive value papa peeling pelado pelage perte pomme de terre potatoes roasting starch temperatura temperature tostado valeur nutritive valor nutritivo vitaminas vitamine vitamins
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 50 الإصدار 6
ترقيم الصفحات
pp. 163-164
مواضيع أخرى
Cuisson a l'eau; Decoupage; Reaction chimique; Perdidas; Reacciones quimicas; Almidon; Ebullicion
اللغة
التشيكية
ملاحظة
1 table
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Library of Antonin Svehla

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]