Breeding in salt-tolerant yeasts by mutation, 3: Studies on mutation system of salt-tolerant yeasts producing sufficient beta-phenthyl alcohol, Miso flavor components
1992
Yoshikawa, S. (Nagano-ken. Lab. of Food Technology (Japan)) | Kondo, K. | Kuwabara, H. | Arikawa, Y. | Oguri, I. | Okazaki, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
20
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0286-102X
ترقيم الصفحات
pp. 51-53
مواضيع أخرى
Activateur genique/ aliment a base de soja pour homme; Transformacion genetica; Mutacion; Aromatizacion; Tolerance au sel; Transformation genetique; Activador genico/ alimentos derivados de la soja; Gene activators/ soyfoods
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (Ja)
2 tables; 3 fig.; 6 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]