Breeding in salt-tolerant yeasts by mutation, 3: Studies on mutation system of salt-tolerant yeasts producing sufficient beta-phenthyl alcohol, Miso flavor components
1992
Yoshikawa, S. (Nagano-ken. Lab. of Food Technology (Japan)) | Kondo, K. | Kuwabara, H. | Arikawa, Y. | Oguri, I. | Okazaki, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 51-53
Другие темы
Activateur genique/ aliment a base de soja pour homme; Transformacion genetica; Mutacion; Aromatizacion; Tolerance au sel; Transformation genetique; Activador genico/ alimentos derivados de la soja; Gene activators/ soyfoods
Язык
Японский
Примечание
Summary (Ja)
2 tables; 3 fig.; 6 ref.
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]