عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of repeated use of seasoning pickle on the quality of seasoned and dried anchovy [Engraulis japonica]

1994

Takiguchi, A. (Chiba-ken. Fisheries Experiment Station, Chikura (Japan)) | Yamaguchi, M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
anchoa anchois anchovies antioxidantes antioxidants antioxydant aromatisation dried fish flavouring keeping quality lipid peroxidation pescado seco reciclaje recycling
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 60 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 259-264
مواضيع أخرى
Recyclage des dechets; Peroxidacion lipidica; Aptitud para la conservacion; Aromatizantes/ aprovechamiento de desechos; Poisson seche; Aptitude a la conservation; Aromatizacion; Flavourings/ waste utilization; Aromatisant/ utilisation des dechets; Peroxydation des lipides
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (En)
5 tables; 4 fig.; 9 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]