Identification of filamentous molds isolated from Korean traditional Nuruk and their amylolytic activities
1995
Park, J.W. | Lee, K.H. (Seoul National University, Suwon (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Lee, C.Y. (Taejon University, Taejon (Korea Republic). Department of Microbiology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Korean Journal of Applied Microbiology and Biotechnology (Korea Republic)
المجلد
23
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0257-2389
ترقيم الصفحات
pp. 737-746
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Aliment fermente; Actividad enzimatica; Activite enzymatique
اللغة
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
11 tables; 27 ref.
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]