Effects of erythrosine on the cholesterol oxidative stability in an aqueous model system
1996
Chung, M.G. | Shin, H.S. (Dongguk University, Seoul (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Kim, J.S. (Korea Institute of Food Hygiene, Seoul (Korea Republic))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
28
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-6293
ترقيم الصفحات
pp. 197-202
مواضيع أخرى
Oxigeno; Oxygene; Oxidacion; Lumiere
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 3 tables; 30 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]