عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Proximate composition and mineral content of selected Tanzanian vegetables and the effect of traditional processing on the retention of ascorbic acid, riboflavin and thiamine

1995

Mosha, T.C. (Sokoine Univ. of Agriculture, Morogoro (Tanzania). Dept. of Food Science and Nutrition) | Pace, R.D. | Adeyeye, S. | Mtebe, K. | Laswai, H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico amaranthus arachide ascorbic acid batata cacahuete caupi citrouille composition globale contenido mineral corps gras cowpeas crude protein dietary fibres fats fibra de la dieta fibre alimentaire grasas groundnuts mineral content patate douce proteina bruta proximate composition pumpkins riboflavin riboflavina riboflavine sweet potatoes tanzania tanzanie thiamin thiamine tiamina
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 48 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0921-9668
ترقيم الصفحات
pp. 235-245
مواضيع أخرى
Proteine brute; Calabaza (cucurbita); Composicion aproximada; Niebe; Teneur en elements mineraux
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
25 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]