Studies on the development and the utilization of new food material, 3: Extrusion cooking of several beans
1995
Fuse, T. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Kishi, T. | Murase, M. | Kato, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
35
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0916-0973
ترقيم الصفحات
pp. 56-63
مواضيع أخرى
Propiedades fisico-quimicas; Coccion extrusion; Propriete physicochimique; Legumineuse
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (Ja)
1 plate; 6 tables; 1 fig.; 17 ref
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]