Studies on the development and the utilization of new food material, 3: Extrusion cooking of several beans
1995
Fuse, T. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Kishi, T. | Murase, M. | Kato, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
35
ISSN
0916-0973
Нумерация страниц
pp. 56-63
Другие темы
Propiedades fisico-quimicas; Coccion extrusion; Propriete physicochimique; Legumineuse
Язык
Японский
Примечание
Summary (Ja)
1 plate; 6 tables; 1 fig.; 17 ref
Тип
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]