عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Taste characteristics of six different extracts from raw common squid [Todarodes pacificus] and their taste substance profiles

1995

Hatae, K. (Ochanomizu Univ., Tokyo (Japan)) | Kagawa, M. | Matsumoto, M. | Shimada, J. | Yamanaka, H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agua analyse organoleptique appropriate technology compuestos del sabor eau etanol ethanol extraction par solvant extractos extracts extrait flavour compounds organoleptic analysis perishable products productos perecederos solvent extraction temperatura del agua todarodes pacificus water water temperature
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 61 الإصدار 4 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 619-626
مواضيع أخرى
Extraccion por disolventes; Analisis organoleptico; Temperature de l'eau; Tecnologia apropiada; Technologie appropriee; Produit perissable; Compose de la flaveur
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (En)
4 tables; 4 fig.; 24 ref
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]