عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Food: heat preservation and processing]

1997

Azizah Osman (Putra Malaysia Univ., Serdang, Selangor (Malaysia). Faculty of Food Science and Biotechnology. Dept. of Food Science)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos almacenamiento blanchiment blanching blanqueo calor chaleur convection foods heat keeping quality pasteurisation pasteurizing preservation procesamiento processing produit alimentaire sterilizing stockage storage traitement
المعلومات البيبليوغرافية
Dewan Kosmik (Malaysia)
المجلد 5 الإصدار 4 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0128-6579
ترقيم الصفحات
pp. 32-34
مواضيع أخرى
Sterilisation (germes); Conveccion; Aptitude a la conservation; Preservacion; Pasteurizacion; Aptitud para la conservacion; Esterilizacion
اللغة
لغة الملايو
ملاحظة
ill.
العنوان المترجم
Makanan: pengawetan haba dan pemprosesan
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Universiti Putra Malaysia

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]