عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Milk proteins: structure and properties]

1998

Qvist, K.B. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
chemicophysical properties jellification lait leche milk milk protein uses usos utilisation
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
LMC
ترقيم الصفحات
p. 35
مواضيع أخرى
Propriete physicochimique; Proteinas de la leche; Propiedades fisicoquimicas; Proteine du lait; Gelification; Gelificacion
اللغة
دانماركي
ملاحظة
Summary only
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
87-88584-42-9
العنوان المترجم
Maelkeproteiner: Struktur og egenskaber
النوع
Summary; Conference
المصدر
[Food Conference 1998: Abstracts and posters], Svarre, M. (ed.).- Lyngby (Denmark): LMC, 1998.- ISBN 87-88584-42-9
مؤتمر المنظمة
[Food Conference 1998], Lyngby (Denmark), 29-30 Jan 1998
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Det Biovidenska belige Fakultets bibliotek

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org