Role of some vegetable oils in mayonnaise characteristics
1997
Kishk, Y.F.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
150 p.
مواضيع أخرى
Lipidos; Plante oleagineuse; Qualite; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
12 fig. 36 tables; Bibliography:P. 135-142
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
