Role of some vegetable oils in mayonnaise characteristics
1997
Kishk, Y.F.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
150 p.
Другие темы
Lipidos; Plante oleagineuse; Qualite; Acidos grasos
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
12 fig. 36 tables; Bibliography:P. 135-142
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
